Archive for September 30th, 2009

Au fait !

Au fait !

Que pensez vous de la nouvelle présentation de mon site ?

J’en avais marre du bleu et du gris après presque 2 ans.  Ca fait presque 2 ans que j’ai ce blog ? Et je n’ai même pas 300 articles !! Quoique … je ne devrais pas être choquée, ça fait presque 10 jours que je n’ai rien écrit.

Et je n’ai pas d’excuses alors je ne vais pas en inventer.

Je vais juste dire qu’en ce moment, je suis en vacances ! J’ai obtenu ma deuxième année de licence d’anglais au rattrapages, alors maintenant j’ai juste à attendre la réception de mes prochains cours. Et c’est tellement épuisant de ne rien faire. (Enfin, mis à part le ménage, les courses, le chien etc.)

Pouvoir se rendormir une fois que le chéri est parti en cours, faire une petite promenade dans l’après-midi, manger lorsque j’en ai envie, avoir la maison rien que pour soi … Hey, j’ai passé (la plupart) de mon été a réviser mes rattrapages de septembre !

Des la semaine prochaine j’aurais mes nouveau cours, et je reprend mon petit boulot “d’aide aux devoirs”.

Que la vie est dure.

Cupcake Magic

Une personne merveilleusement adorable m’a offerte il ya quelques semaines ce petit livre (en anglais) :

cupcake book - 1

Et dedans, il y des recettes MAGNIFIQUES de cupcakes ! Et des images sublimes.

cupcake book - 2 cupcake book - 3 cupcake book - 4

Je vais partager avec vous la recette la plus simple, mais la plus délicieuse de cupcakes :

110g de farine à gateau

110g de sucre fin

110g de margarine

1 cuillère à café de levure

2 oeufs fermiers

1 cuillère à café d’extrait de vanille

———-

Préchauffer le four à 160°. Préparez 12 petites coupelles en papier, ou bien l’équivalent en silicone.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

Mettez une cuillerée dans chaque coupelle, et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement fermes sur le dessus.

Laissez refroidir avant de faire le glaçage.

Et voilà !

Ensuite il y a les variantes. Par exemple pour des cupcakes au citron, remplacez l’extrait de vanille avec le zeste d’un citron et une cuillère à soupe de jus de citron.

cupcakes lemon - 2(Pour le glaçage j’ai utilisé du sucre glace mélangé avec du jus de citron et du colorant jaune.)

Pour des cupcakes au chocolat, remplacez la quantité de farine par 60g de farine à gâteau et 60g de poudre de cacao. Et à la place de l’extrait de vanille, ajoutez une cuillère à soupe de lait.

cupcakes choco - 5(pour le glaçage j’ai fait une sorte de ganache avec du chocolat au lait et de la crème fraiche)

Comme d’habitude, pour le glaçage c’est libre arbitre. Moi j’ai découvert la joie des colorants alimentaires !! Et qu’est-ce qu’on peut s’amuser avec les 3 couleurs primaires !

Si jamais vous avez envie d’essayer cette recette, j’adorerai que vous partagiez vos photos avec moi !

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