Et il se trouve que lundi j’ai été bloqué à la gare de Narbonne pendant plus de 6 heures.

Mais qu’est-ce que je ne ferais pas pour ma petite soeur adorée !! Car ce weekend ma petite soeur adorée est descendue de Paris pour passer un weekend prolongé en famille, je n’allais pas rater ça (surtout qu’elle m’aurait tué si je ne m’étais pas déplacée). Et j’ai eu la merveilleuse idée de prendre le train pour changer, comme ça je pourrais rester la nuit car Chérinou avait besoin de la voiture le lendemain.

Et la petite soeur adorée que j’ai m’a fait un très joli cadeau : un ensemble de décoration pour gateau de la Grande Epicerie de Paris.

Je me sens coupable étant donné que je ne lui ai toujours pas offert de cadeau d’anniversaire qui était y’a deux mois …

Ce petit weekend m’a permis de me rendre compte de quelque chose : ça y est, c’est arrivé. Le moment est venu où mon petit frère adoré de huit ans de moins que moi m’a dépassé en taille et en force et peut maintenant me pousser (gentiment) sans problème là où il veut.

Le lundi donc, je me fait déposer à la gare d’Agde et prend le premier train possible qui me rapprocherai de Carcassonne. A ce moment là y’avait juste quelques retards de 30-40 minutes dans les horaires. Une fois à Béziers j’ai du attendre 45 minutes qu’il veuille bien redémarrer pour aller à Narbonne. Et je ne suis jamais allé plus loin que ça. C’est là que le panneau d’affichage à commencer à mettre des “retards probables” qui passaient à “retards indéterminée” pour parfois finir par “supprimé”. L’attente fut longue et frigorifié. Je n’avais jamais vu une telle tempête de neige ! C’est du jamais vu dans le Sud de la France ! Durant mes 6 heures d’attente j’ai rencontré quelques camarades d’infortunes dont une fille qui a un prénom que je n’avais jamais entendue mais qui est tout à fait magnifique : Alexandrine. Je pense que je n’aurais pas aimé ce prénom si je l’aurai lu dans un bouquin, ma la fille en question était tellement mignonne que maintenant j’adore ce prénom. En plus du fait qu’il ressemble fortement au mien. Bref, notre petit groupe a attendu et attendu et attendu et attendu … Au final, j’ai demandé à mon chéri s’il pouvait essayer de venir me chercher en voiture. Ce n’est qu’à 40 minutes de Carcassonne et je sais qu’il sait conduire dans la neige. Et il est venu à mon secours.

Mais a rester 6 heures dans le froid, portant un manteau plutôt fin (il faisait très très beau la veille) dans une gare remplie de courants d’air, j’ai attrapé un froid, traduction littérale de l’expression anglaise “I cought a cold”. Non, je n’ai pas un rhume, pas le nez bouché ni rien, mais hier je tremblai, j’avais une forte fièvre, un peu de vertiges et me sentais simplement pas bien.

Ca ne m’a pas empêché de sortir le chien et de profiter de la neige qui était par endroit à 50cm profond ! Des quatre coups de froid cet hiver, c’est la chute la plus profonde qu’on ai eu. Et Helios m’a fait pleurer de rire, mais vraiment. Alex (mon chéri) était en train de s’amuser à le faire courir sur la glace quand le chien du voisin est arrivé à pleine vitesse. Mais eux deux ne l’avait pas vu car il est aussi blanc que la neige, il a chargé en direction d’Helios, lui a foncé dedans en glissant sur les plaques de glace, et mon peureux de chien a eu la peur de sa vie. Il essayai de s’enfuir mais n’arrêtai pas de trébucher la queue entre les jambes, et le tout petit chien lui courait autour en aboyant. Et moi j’étais plié. Merci mon Choupinou !

Aujourd’hui la neige était moins jolie, le dessus avait gelé alors c’était plus difficile de marcher dedans. Par contre c’était super drôle de voir le chien qui devait vraiment foncer pour avancer dans la neige, ça lui arrivai jusqu’aux épaules !

J’ai appris aujourd’hui (mercredi) par FaceBook qu’Alexandrine, ma camarade d’infortune, était resté à la gare de Narbonne jusqu’à 1h du matin. Elle devait passer le lendemain un concours sur Toulouse, et c’est sa mère partie de Millau qui était venue la chercher et l’a amené jusqu’à Toulouse. C’est pas mignon ça ?

Pardon pour le délais, car je les ai fait hier soir, mais j’ai eu quelques empêchements.

Comme par exemple : hier il a fait très beau, alors avec le Chérinou et le Choupinou on est sorti prendre le soleil. Et c’est ce qui m’est arrivé, j’ai trop pris le soleil, le visage un peu rouge, mal à la tête … Ma nature anglaise a été choqué par cette exposition soudaine de 10-15 minutes au soleil. Et puis je me suis à nouveau pris du shampooing dans l’oeil, en moins grande quantité mais ça m’a quand même irrité.

Du coup je n’étais pas d’humeur à m’asseoir devant  l’écran de mon MacBookRoseMagnifique.

Et aujourd’hui le cher Choupinou a été un peu malade.

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Comme je l’ai dit, j’ai trouvé cette recette de naans banane Nutella salidou sur le site Qui Dors Dine (et je partage sa recette avec sa permission). Première chose à faire, trouver une recette pour faire du Salidou. En fait c’est un genre de caramel au beurre salé, et je n’ai jamais fait de caramel. Je vais seulement copier-coller une recette trouvée sur le net sans faire de commentaires car, j’avoue, je ne sais pas comment j’ai réussi.

Le Salidou

Les ingrédients:
250 g de sucre
5 cl d’eau
125 g de beurre *salé*
25 cl de crème fraiche entière

La recette
Dans une casserole, faire fondre le sucre avec l’eau
Laisser bouillir à feu moyen jusqu’à obtention d’une coloration dorée (il n’est pas nécessaire de remuer pendant que le caramel se forme).
Hors du feu, ajouter le beurre.
Bien mélanger jusqu’à ce que le caramel soit le plus homogène possible.
Ajouter ensuite par petites touches la crème fraîche, en mélangeant à chaque fois.
Si besoin, remettre à chauffer à feu doux jusqu’à obtention d’un caramel homogène (le caramel ne doit pas rebouillir).
Verser dans un récipient et conserver au réfrigérateur.

Quoique si, j’aurai un tout petit conseil, ne pas le mettre au frigo. Car après ça devient un caramel dur, dans un pot. Va sortir ça avec une cuillère ! Température ambiante c’est très bien (quoique dans ma cuisine la température ambiante est la température de dehors quasiment).

Pour 4 naans
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes de chaque face

300 g de farine / 1 yaourt / 1 oeuf / 1 càs d’huile neutre / 1/2 sachet de levure chimique / 2càs d’eau / 4 càs de sucre en poudre / 4 càc de salidou / 4 càs de Nutella / 1 banane.

¤ Mélangez la farine avec l’oeuf battu, le yaourt nature, l’huile et la levure. Ajoutez un peu d’eau tiède et pétrissez pour obtenir une pâte souple. Laissez reposer 15 minutes.
¤ Divisez la pâte en 8 boules égales et les étaler en forme de cercle. ¤ Déposer au centre de 4 cercles, une cuillère à café de salidou, l’entourer d’une cuillère à soupe de Nutella et déposer quelques rondelles de bananes. Badigeonner les bords d’un peu d’eau et coller les cercles restants en appuyant légèrement les bords pour les souder.
¤ Faites les cuire environ 3 minutes de chaque côté dans une poêle légèrement huilée et savourez !

Une phrase m’est venue en tête seulement après avoir fini les naans, une phrase que ma mère m’a souvent répétée : “bien lire la consigne“. Si mes naans ne sont pas ronds (ou rondes ? un ou une naan ?), c’est parce que je repliait la pâte sur elle même une fois le remplissage étalé. Mais ça m’étonnerais que ça change le gout.

Bien évidemment vous pouvez être beaucoup plus généreux sur le Nutella que moi. Contrairement à beaucoup de monde, j’en raffole pas, alors que je suis une grande adepte du sucrée. D’ailleurs je pense avoir bien surpris la caissière à Lidl lorsqu’elle m’a dit “Vous savez que si vous achetez un deuxième pot, le troisième est gratuit ?” j’ai répondu “Oh merci mais chez nous un pot dure assez longtemps“, “Chez moi il tient à peine trois jours !”.

Bilan : c’était pas mal du tout, même Chérinou les a bien aimé, et j’ai confiance en son jugement car quand il n’aime pas quelque chose il le dit. J’ai mis (beaucoup) plus de temps à faire le salidou que les naans, et le mélange caramel-chocolat-banane est une bonne combinaison.

Je l’ai fait !!!

Je lui ai mis mon vernis à ongles bleu !!

Je tiens à préciser qu’aucun animal n’a été blessé pour cette prise de photo. Le chien était réticent et pas très coopératif, mais aucun animal n’a été maltraité.

J’ai envie d’essayer une nouvelle recette, mais je ne sais laquelle choisir entre les trois qui me tentent ! Ce soir je n’ai pas le temps, mais j’aimerai bien m’y mettre dès demain et j’ai besoin de votre aide pour choisir (Chérinou n’a pas de préférence et Helios mangerai n’importe laquelle).

Voici les concurrents :

- Oreo Cupcakes de Nothing But Me

- Naans bananes, Nutella et salidou de Qui Dors Dine

- Nigel Slater’s Brownies, qui pourrait possiblement être la réponse à ma quête qui est de trouver la recette de brownie parfaite (désolé, pas de photo).

A little help, please ?

Mes écrans de veille ont toujours été Helios. De touts façons, près d’un tiers des photos pris avec mon iPhone sont de lui.

Et je le change selon la saison : en train de (ne pas) s’amuser dans la rivière en été, avec des décos de Noël en décembre, pendant une promenade en janvier, et l’actuel est un câlin de mars.

Et maintenant voici mes menus avec les applications que j’ai téléchargées (tous gratuits) :

Vous connaissez VDM, non ? Le site de viedemerde.fr, le site où les gens peuvent raconter leur vie de merde en quelques phrases en commençant par “Aujourd’hui’ et terminant par “VDM”.

Exemple : Aujourd’hui, mon fils de six mois se réveil trois fois par nuit, pleure et hurle jusqu’à ce que je me lève et que je lui dise, très énervée, de se taire. Et là, systématiquement, il éclate de rire. Et il ne s’en lasse pas. VDM
Autre exemple : Aujourd’hui, je suis professeur de latin. Sur dix élèves, cinq m’ont avoué qu’ils l’apprenaient pour comprendre les sorts dans Harry Potter. VDM

Et c’est trop cool, il existe une application du site ! Et en anglais aussi, le site FML (Fuck My Life). J’ai les mises à jour directement sur mon téléphone.

Ensuite il y a les trucs classiques comme mes numéros favoris (faut pas oublier que c’est un téléphone), et biensur l’ipod :

Et l’application qui ne sert vraiment à rien mais dont je suis accroc en ce moment, le Sudoku coloré :

N’empêche que ça fait bien passer le temps dans le train ou dans une salle d’attente.

Et pour finir deux petites applications amusantes: Le Starbux Locator qui indique le Starbucks le plus proche (dans mon cas, c’est celui à Lyon, à 211 miles), et ensuite le sabre laser de Star Wars. C’est un des premiers que j’ai téléchargé et c’est trop cool parce qu’il fait le bruit d’un vrai laser quand tu bouge l’iPhone ! Et comme vous pouvez le voir, je l’ai personnalisé en faisant d’Helios un jedi master.

J’ai d’autres application comme la machine à prout (no comment) mais je ne peux pas tout rentrer en une fois.

Et vous, déteneurs d’iPhone, quelle est votre application préférée ?

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Ça fait un petit moment que je n’ai pas partagé de recette ici. Pourtant j’en ai fait des desserts intéressants, surtout juste avant Noël. Je voulais offrir à mon père des Loukoums pour l’occasion, et n’en ayant pas trouvé en magasins j’ai tenté d’en faire moi même. La recette n’est franchement, pas bien compliquée, mais mon soucis était que je n’avais pas de thermomètre à sucre et il faut être très précis là dessus (genre faire bouillir jusqu’à 98°C ensuite laisser refroidir avant de refaire monter jusqu’à 116°C). N’empêche, ils étaient bons, mais la consistance n’était pas celle de vrais loukoums. Mon anniversaire arrive très bientôt, et je pense que ma mère a compris que j’en voulais un “oh ! regarde c’est exactement ça qu’il me faudrait pour réussir mes sucreries !” (l’autre jour, au super centre commercial à Montpellier).

J’ai aussi une super recette de gâteau aux Maltesers que je compte partager. Les deux dernières fois je n’ai même pas eu le temps de prendre des photos tellement c’était bon ! Et en plus super simple à faire (comme j’aime).

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L’autre jour, Chérinou m’a déposé à la pharmacie du village avant de partir pour aller en cours. En sortant j’ai paniqué pendant 10-15 secondes parce que je ne trouvais pas les clefs de la voiture. Voiture qui était avec Chérinou, comme on avait prévu. D’habitude c’est la voiture que je perds dans les parkings, je n’ai plus aucune idée où je l’ai laissé, parfois je suis obligé de faire plusieurs aller-retours dans les allées pour la trouver. C’est un truc de filles peut-être ?!

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Vous avez des rêves qui reviennent souvent vous ? Moi c’est une panique de téléphone. Soit je ne trouve pas de téléphone, soit je n’arrive pas à taper le bon numéro même si je le connais par coeur, c’est comme quand on essaye de courir sans y arriver parce qu’on va au ralenti. Hier soir j’ai rêvé que je tentais désespérément d’appeler Chérinou, mais j’y arrivais pas, je ne trouvais plus mon téléphone et tous les autres téléphones que je trouvais ne marchait pas. Et ça me met dans un sale état.

Le reste de ma nuit était tout aussi bizarre : je me retrouve avec un bébé, un petit garçon qui apparemment est le mien, et le père de l’enfant est quelqu’un que je ne reconnais pas du tout. J’essaye de demander conseil à pepette sur comment nourrir mon enfant, mais elle n’arrête pas d’éviter la question (méchante !). Ensuite il y avait une histoire de dent, genre une de mes dent du fond avait explosé (c’est aussi un rêve récurrent, j’adorerais en savoir la signification !) et ma nuit s’est fini avec Docteur House.

Je pense que je regarder trop la télé !!

En prenant ma douche tout à l’heure, de la mousse m’est rentrée dans l’œil gauche. Et pas n’importe quelle mousse de n’importe quel shampooing, c’était de la mousse de Head & Shoulders, ce truc au zinc perythium mentholé. Et ça fait vraiment vraiment mal. Une douleur qui brule et choc en même temps.

Premier réflexe : je ferme très fort les yeux, du coup le shampooing rentre encore plus.

Deuxième réflexe (les deux en moins de deux secondes) : presser fortement sur l’oeil fermé avec la main, toujours pas très malin.

Troisième réflexe : je tourne le pommeau de douche vers mon visage (parce qu’on sais tous que c’est écrit “rincer abondamment avec de l’eau claire si le produit rentre en contact avec les yeux”), toujours pas une bonne idée parce que l’eau est chaude, bien chaude et que ça fait mal, bien mal.

Et là tu te dis que tu va arrêter avec ses conneries de réflexes et que tu va t’asseoir en attendant que ça passe. L’idée de mettre de l’eau moins chaude t’es passée par la tête mais dans ce cas là il faudrait que tout ton corps soit aspergé d’eau froide, et il ne fait vraiment pa assez chaud pour ça.

Alors j’ai attendu, et j’ai finalement pu ouvrir les yeux sans la sensation que mon cerveau allait bruler.

Mais sérieux, c’est quoi cette histoire de réflexes à la c** ?!

On (ma mère, mon frère et moi) s’est acheté une boite de macarons puis on s’est installé dehors à un café, et c’est là que commencent les bizarreries. Je veux dire par là, que parfois les gens ont des comportements que je ne comprends pas, alors qu’il y a des moyens tout simples pour faciliter les choses.

Le serveur arrive après avoir pris la commande des deux tables voisines et prend notre commande sans rien noter. Pourquoi pas, peut-être que c’est les règles, peut-être qu’il a un entrainement pour ça, va savoir.

5 minutes plus tard il arrive avec notre commande, mais s’est trompé avec la boisson de mon frère. Après avoir demandé s’il était sur qu’il n’avait pas commandé un chocolat blanc chaud au lieu d’un chocolat viennois glacé, il est reparti.

Puis on attend. Il revient enfin alors que j’avais presque fini mon chocolat-blanc-glacé en proposant une autre boisson à mon frère parce qu’il lui manquait un ingrédient. Ok, pourquoi pas, ça arrive. Il nous dit qu’il doit du coup refaire la facture.

Il revient enfin, toujours sans papier ni stylo et nous fait en direct live l’adition en regardant dans le menu les tarifs. Il s’y est pris a plusieurs reprises, et à demandé au moins deux fois à ma mère ce qu’elle avait pris.

S’il avait pris un calepin dès le départ ça ne serait pas arrivé, si ? Non ? Pourquoi est-ce que je chipote pour si peu ?

Ah mais je ne suis pas vraiment en train de critiquer,  c’est plutôt une réflexion partagée avec ma mère et mon frère. J’étais de bonne humeur aujourd’hui, à passer du temps en famille.

Parce qu’hier matin Chérinou est parti pour 5 jours en Roumanie pour une histoire d’affaires à régler. Si je ne suis pas parti avec lui (alors que j’aurais grand besoin d’aller chez le coiffeur et que là bas c’est super pas cher et super bien fait) c’était pour des raisons financières (ma banque ne m’aime pas en ce moment). Alors j’en profite pour passer un peu de temps avec ma famille avant de savourer quelques jours seule à la maison. Se lever tard sans culpabiliser, ne pas avoir a préparer deux repas par jour, jouer au Sims sans avoir à me justifier, regarder des séries policière jusqu’à très tard dans la nuit, profiter seule de la voiture et tout et tout ! Mais je sais aussi que ça va vite me lasser, et que de ne pas l’avoir près de moi va me faire perdre mes repères … Je l’ai laissé mardi matin (super méga) tôt à la gare pour qu’il prenne le train jusqu’à Barcelone, pour après prendre l’avion jusqu’en Roumanie et après louer une voiture pour conduire les 3 heures jusqu’à chez ses parents. Son téléphone ne marche pas hors de France et il n’avait pas de crédit alors je ne pouvais pas le joindre. En fait, je n’ai pas eu de nouvelles de lui avant aujourd’hui (jeudi) à 18h. 36 heures sans se parler, je pense que c’est une première pour nous, et ça m’a fait bizarre.

Heureusement que j’ai mon Choupinou avec moi !

Toujours prêt à me réchauffer la place au lit.
Quoique l’oreiller c’est peut-être aller un peu trop loin, surtout vu avec quoi il le réchauffe …

C’est pas trop mignon ? L’année dernière j’avais eu droit à un mini rosier qui est d’ailleurs toujours vivant et en train de vivre des jours heureux au soleil sur le rebord de ma fenêtre.

Sur la petite étiquette accompagnant les fleurs il y avait d’écrit : “Cette fleur vous a été offerte par une personne qui vous aime, prenez-en grand soin.” Ma première pensée a été “prendre soin de la fleur, ou de la personne qui vous aime ?“. Un rien de m’amuse, je l’assume.

En contrepartie j’ai décidé de faire pour mon Chérinou sa recette préférée : des cookies au chocolat faits maison. Lui qui dit ne pas trop aimer le sucré, il me les a déjà réclamé 2 fois en une semaine ! Et pour se mettre dans l’ambiance, j’ai voulu les faire en forme de cœur. Mais le soucis, est que ses petits gâteaux ne gardent pas vraiment leur forme une fois passé au four, mais j’ai tenté le coup.

D’un côté j’ai mis moins de levure qu’indiqué dans la recette, et de l’autre j’ai voulu essayer en les mettant dans des moules en silicones. Résultats :

Mouais.

Les cookies ne sont pas fait pour être cuits dans des moules, ils n’ont pas la bonne consistance après, ça a plus le gout d’un brownie raté. Les biscuits par contre ont légèrement gardés leur forme, c’était assez mignon. Et puis ça n’a pas empêché Cherinou de les manger avant même qu’ils aient le temps de refroidir. Parce que se sont les meilleurs cookies au monde !!

Ma pepette (ma meilleure amie, la mère de ma filleule), elle, a eu une demande en mariage !!! C’est trop bien, la demande était trop mignonne, et la bague est trop jolie !! Félicitations aux jeunes fiancés !!

Le froid, d’accord, avec plusieurs couches d’habits c’est supportable.

La neige aussi c’est cool, c’est joli, c’est festif, c’est si rare par ici.

Mais le vent … ce pu**in de vent qui fait tomber la neige à l’horizontal et qui me glace entièrement peu importe le fait que je porte tee-shirt+sous-pull+pull+veste+polaire militaire, ça j’ai du mal à le supporter.

Je déteste ce vent.

Je n’ai même pas eu le courage de sortir le Choupinou pour sa promenade quotidienne de l’après-midi, et du coup je m’en sent coupable … Mais il fait trop froid !!! Et du coup il me boude, j’en suis certaine …

Mais un vent en bourrasque en pleine campagne alors qu’il fait -3°C, non, je ne peux pas …