Voici mon entrée pour le concours de Maybe du site Nothing But Me.

A l’origine j’avais deux idées que je voulais réaliser, mais finalement les cupcakes-à-l’orange-au-glaçage-au-chocolat-Baileys-avec-citrouille-à-la-pâte-d’amendes n’ont pas donnés ce que je voulais, alors je suis partie sur les yeux globuleux.

En toute franchise, je pourrais écrire tout un long paragraphe sur mes mésaventures de cuisson et de création … mais je ne le ferais pas. Je vous dirais simplement que le glaçage était trop liquide, j’ai pris 30 minutes à adapter les quantités d’ingrédients parce que la recette que j’avais était foireuse, et que ça m’a vraiment énervé d’avoir créé l’orange parfait pour la pâte d’amende alors qu’au final je ne m’en sert pas.

Donc, les “yeux”, sont des petits carrot cakes avec un glaçage au creme cheese. Tout à fait anglais, yes. Je voulais rester dans le thème d’Halloween en choisissant un ingrédient orange, la carotte pour les “yeux”, l’orange pour les cupcakes râtés.

Certains français ont du mal a assimiler la carotte avec un gâteau sucré “vous les anglais avec votre bouffe dégueulasse”. Mais je vous promet que c’est super bon et personne à qui j’en ai fait goûter s’en est plains. D’ailleurs souvent je ne leur dit qu’après l’ingrédient “particulier”. Même mon Chérinou qui est roumain a beaucoup aimé, et les roumains ne sont pas du tout adeptes du mélange sucré-salé.

Je suis un peu déçue de mes “yeux”. Ils ne sont pas parfaits ou symétriques. Un gamin de 10 ans aurait pu faire aussi bien que moi. Pareille ces stupides citrouilles !!!

Bref. J’ai dit que je n’allais pas me plaindre.

Comme la plupart des mes gâteaux, ils ne sont peut-être pas les plus super canon, mais ils sont bon !! Promis je partagerais une recette de carrot cake avec son glaçage au creme cheese, mais plus tard. J’ai eu la “bonne idée” d’essayer une nouvelle recette que je n’avais pas testé avant et du coup j’ai du y faire des adaptations personnelles (que bien évidemment je n’ai pas noté).

J’ai hâte de voir les créations des autres participants !

Petit bilan :
- faire de la cuisine le ventre vide : pas bien
- faire de la création lorsqu’on est énervée : pas bien non plus
- les idées sur papier : pas toujours réalisables
- avoir un plan de secours : une très bonne idée
- se gratter le visage lorsqu’on viens de manipuler du colorant alimentaire : pas malin du tout
- prendre les photos en soirée : c’est moche
- ce n’est pas une bonne idée de faire la publicité d’une chose qu’on a pas encore faite : tu as un peu honte après si ça fini par être nul ou moche ou les deux
- moi : je fais toujours tout à la dernière minute